📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- ½ xícara de chá de abóbora cozida
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ¾ de xícara de chá de leite
- Sal a gosto
- 3 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 colher de sobremesa de queijo ralado
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, coloque a abóbora, amassa bem e reserve;
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar;
- Adicione a farinha e deixe dourar também;
- Gradualmente, vá despejando o leite e misturando com um fouet até formar um creme;
- Desligue o fogo, acrescente a abóbora amassada, acerte o sal e misture bem para esfriar;
- Coloque as gemas, o queijo ralado e misture bem;
- Bata as claras em neve, depois adicione ao creme e misture delicadamente até incorporar;
- Transfira para um recipiente pequeno untado, enfarinha e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar;
- Agora é só servir.