📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 450 ml de leite
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 2 gemas
- 2 claras batidas em neve
- Azeite para untar
👨🍳 Modo de Preparo
- Leve uma panela com azeite ao fogo médio e doure a cebola e o alho;
- Em seguida, acrescente a abobrinha. Refogue até ela murchar, mexendo bem;
- Assim que a abobrinha já estiver al dente, tempere-a com sal, pimenta e páprica. Misture;
- Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde. Desligue o fogo e reserve.