Talharim ao molho branco com tiras de filé mignon
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 fio de óleo
- 500 gramas de filé mignon
- 2 dentes de alho amados com sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 400 ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Salsa picada a gosto
- 1 pacote de talharim preparado conforme a embalagem
- Queijo ralado a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o talharim conforme as instruções do fabricante. Reserve;
- Em outra panela, esquente o óleo e refogue o filé mignon com o alho e a pimenta. Reserve;
- Na mesma panela derreta a manteiga e refogue a cebola;
- Quando a cebola murchar, adicione a farinha e mexa por cerca de 2 minutos;
- Coloque o leite e siga mexendo até engrossar;
- Volte a carne com o alho para a panela;
- Acerte o sal e a pimenta. Em seguida, tempere com noz-moscada e salsa;
- Acrescente o macarrão cozido e desligue o fogo;
- Por fim, finalize com o queijo ralado e sirva. Bom apetite!