📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 3 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 6 bifes de proteína de soja
- Água para hidratar
- ⅓ xícara de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- Suco de limão a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque os bifes, cubra com água e misture o vinagre.
- Leve ao fogo, deixe ferver até ficarem macios, escorra, lave em água corrente e esprema bem.
- Pique os bifes em pedaços pequenos e transfira-os para uma tigela.
- Tempere com a páprica, o cominho, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo bem.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite a proteína até ficar sequinha e dourada de todos os lados.
- Deixe escorrer o excesso de óleo em um prato com papel toalha e finalize com gotas de suco de limão.
- Agora é só servir! Bom apetite.