📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 pacote de morangos fresco (cortado em cubinhos)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 pacotes de biscoito de chocolate recheado (140 gramas cada)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de água
- 12 gramas de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinha de creme de leite
- 30 gramas de suco em pó sabor morango
- 1 colher de sopa de leite em pó
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela, adicione os morangos (separe alguns para a decoração), o açúcar, leve ao fogo baixo, mexa sem parar até o morango cozinhar e reduzir. Reserve;
- Em um processador, coloque as bolachas recheadas e triture bem até ficar parecendo uma areia;
- Acrescente a manteiga, a água e bata até virar uma massinha úmida;
- Transfira para uma forma redonda de aro removível, forre todo o fundo e laterais apertando bem e leve para o congelador por cerca de 20 minutos;
- Hidrate a gelatina de morango com a água quente, misture bem e reserve;
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco em pó, o leite em pó e bata até misturar bem;
- Com o liquidificar funcionando, vá adicionando a gelatina hidratada e bata até tudo de incorporar;
- Desligue, coloque o concentrado de morango e misture grosseiramente com uma espátula;
- Despeje o creme de morango na base da torta, espalhando bem, nivelando e leve para a geladeira por 2 horas para firmar;
- Desenforme, decore com leite em pó e moranguinhos;
- Agora é só servir. Bom apetite!