📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de castanha de caju
- 50 gramas de manteiga gelada
- 2 colheres de sopa de adoçante xilitol (para a massa)
- 200 gramas de creme de leite
- 2 gemas
- 4 colheres de xilitol (para a cobertura)
- 150 gramas de cream cheese
- Essência de baunilha a gosto
- Morangos cortados ao meio para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, coloque o ovo, a farinha de castanha de caju, a manteiga, o xilitol e misture bem com as mãos até formar uma massinha úmida;
- Transfira para uma forma redonda, forre todo o fundo, laterais compactando a massa e faça furinhos com um garfo;
- Leve ao forno preaquecido a 210 ºC por cerca de 15 minutos. Reserve;
- Em uma panela, coloque o creme de leite, as gemas, o xilitol e misture;
- Acrescente o cream cheese, misture, ligue o fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre até ficar um creme homogêneo;
- Coloque a baunilha, misture e deixe o creme engrossar;
- Desenforme a massa, recheie ela com o creme, espalhe bem e finalize com os morangos;
- Agora é só servir.