Torta dos anjos sem glúten
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 38 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 12 gramas de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de água
- 1 xícara de chá de leite
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de coco ralado fino
- 1 caixinha creme de leite
- Coco em flocos ou tiras para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Bata as claras até espumarem, mas ainda em um estado líquido.
- Adicione o açúcar, o coco ralado e a água.
- Misture bem e forre o fundo e laterais de uma forma untada com manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos, reserve.
- Para fazer o recheio, coloque a gelatina em pó em uma vasilha com água.
- Mexa, espere 3 minutos e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Misture até ficar homogêneo.
- No liquidificador, bata os leites, o açúcar, o coco e o creme de leite.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente.
- Despeje a mistura em uma vasilha e deixe no congelador por 10 minutos. Mexa de vez em quando.
- Assim que estiver com consistência de mingau, coloque sobre a base já fria.
- Deixe na geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.
- Decore com coco em flocos e sirva geladinho. Bom apetite .