📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 155 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 caixa de creme de leite sem soro (200 gramas)
- 1 colher de sopa de pó para sobremesa sabor morango
- 1 barra de chocolate (400 gramas)
👨🍳 Modo de Preparo
- Junte todos os ingredientes e utensílios necessários para essa receita, incluindo uma forma para trufas ou bombons;
- Em uma tigela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o pó para sobremesa sabor morango. Misture bem com um fouet (batedor de arame), até formar um creme encorpado. Reserve;
- Derreta o chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, misturando sempre, até ficar totalmente liso;
- Com uma colher, preencha as cavidades da forma até a marca indicada. Dê leves batidas sobre a bancada para remover as bolhas de ar;
- Se for forma tripla, acrescente a película de silicone, pressione levemente com a parte rígida e vire a forma para escorrer o excesso de chocolate. Senão, espalhe com as costas de uma colher, formando uma camada fina de chocolate;
- Leve para a geladeira por 10 a 15 minutos, ou até a forma ficar esbranquiçada e opaca;
- Retire da geladeira, preencha as cavidades com o recheio de morango, deixando espaço para fechar com chocolate derretido;
- Transfira para a geladeira novamente, por aproximadamente 5 a 10 minutos, até firmar;
- Desenforme as trufas com cuidado e sirva como uma sobremesa ou dê de presente para alguém especial!