📝 Informações da Receita
- Categoria: Entradas
- Dificuldade: Fácil
- Rendimento: 8 Porções
- Tempo de preparo: 45 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1kg de mandioca sem casca em pedaços
- sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho fatiados
👨🍳 Modo de Preparo
- Coloque a mandioca em uma panela de pressão, cubra com água e sal e cozinhe por 25 minutos, em fogo baixo depois de iniciada a pressão.
- Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela.
- Retire a mandioca com uma escumadeira e transfira para uma travessa.
- Aqueça uma frigideira com metade do azeite, em fogo médio e frite o alho até dourar.
- Polvilhe sobre a mandioca, tempere com sal a gosto, regue com o azeite restante e sirva em seguida.