📝 Informações da Receita
- Categoria: Pratos principais / Carnes
- Dificuldade: médio
- Rendimento: 25 porções
- Tempo de preparo:
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- ½ gomo de linguiça calabresa picada
- 100 g de queijo picado
- Orégano a gosto
- 4 ovos
- sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsinha picada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200 ml de molho de tomate
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Leve uma frigideira ao fogo médio, aqueça um fio de azeite e frite a linguiça calabresa;
- Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar;
- Adicione o molho de tomate e espere ferver; em seguida, acrescente os pedaços de queijo e tempere com orégano;
- Com o molho em estado de fervura, quebre os ovos e coloque-os delicadamente na frigideira, deixando uma distância entre eles. Tempere-os com sal e pimenta a gosto;
- Espere que os ovos cozinhem, salpique a salsinha por cima e sirva na sequência.