Reúna os ingredientes para fazer essa versão fácil e cremosa de mousse de maracujá com a fruta;
Corte os maracujás e transfira a polpa para uma tigela;
Em seguida, coloque uma peneira dentro de outro recipiente e despeje a polpa do maracujá. Utilize uma colher para separar o suco das sementes. Reserve-as para finalizar;
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco da polpa de maracujá. Bata por cerca de 3 a 5 minutos, até ficar homogêneo e cremoso;
Despeje a mousse em uma travessa, decore com a polpa separada por cima e leve para a geladeira por cerca de 1 hora até ficar gelada e bem cremosa;
Sirva a mousse de maracujá com a fruta e experimente essa sobremesa simplesmente irresistível. Bom apetite!
O preparo dessa mousse é rápido e nem precisa de liquidificador! Junte todos os ingredientes na bancada para começar;
Em uma vasilha média, coloque o leite condensado e o creme de leite. Junte meia caixinha de creme de leite de suco concentrado de maracujá - use uma caixinha de creme de leite vazia para medir;
Com um fouet (batedor de arame), misture bem os ingredientes na vasilha até que fique homogêneo, cremoso e líquido. A consistência deve ser suave, mas já começando a ficar mais espessa;
Corte o limão ao meio e esprema uma das metades sobre a mistura, misturando bem para não talhar. Ele ajuda a firmar a mousse, por isso observe a consistência. Se a mistura ainda estiver muito líquida, esprema a outra metade e continue misturando até que fique mais firme;
Após a mousse atingir a consistência desejada, transfira-a para um refratário de sua preferência. Leve à geladeira e deixe por pelo menos 1 hora para que a mousse fique bem gelada e firme;
Retire da geladeira e sirva. Se desejar incrementar, finalize com raspas de chocolate branco ou sementes de maracujá por cima!
Reúna os ingredientes para fazer uma mousse de maracujá com iogurte delicioso e azedinho na medida certa;
Em um potinho, junte a gelatina sem sabor e a água. Derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, misturando a cada intervalo, até ela dissolver (você também pode fazer esse processo na panela em fogo baixo);
Utilize uma faca para cortar o maracujá ao meio e retire as polpas, observe aspecto e cheiro. Em um liquidificador desligado, junte o iogurte natural, as polpas do maracujá e o leite condensado. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura líquida e homogênea;
Abra a tampinha do meio da tampa do liquidificador e, com ele batendo, coloque a gelatina derretida. Deixe bater por cerca de 1 minuto ou até incorporar a gelatina;
Desligue o liquidificador e transfira a mousse para um refratário ou em potinhos/taças individuais para um charme a mais. Leve para a geladeira por pelo menos 2 horas até ela ganhar consistência;
Quando for servir, retire a mousse da geladeira e ofereça ela bem gelada e cremosa. Bom apetite!
2 caixinhas de creme de leite bem gelados (para a mousse)
2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo (230 gramas)
1 caixinha de creme de leite (para a ganache)
Granulado grosso de chocolate para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
Separe todos os ingredientes da mousse de maracujá com chocolate;
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e o suco de maracujá. Bata até tudo incorporar bem (cerca de 2 minutos);
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma travessa e deixe na geladeira por cerca de 1 hora;
Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria ou no micro-ondas;
Em seguida, junte o creme de leite e misture bem até formar uma ganache. Reserve;
Depois de gelado, tire a mousse da geladeira, espalhe a ganache por cima e volte para a geladeira por mais 2 horas;
Agora é só finalizar com o granulado e servir essa sobremesa cremosa para a família. Bom apetite!
1 e ¾ de xícara de chá de leite em pó (200 gramas)
1 pacote de suco em pó de maracujá (18 gramas)
1 e ½ xícara de chá de água (300 ml)
👨🍳 Modo de Preparo
Separe os 3 ingredientes necessários para começar a fazer esse delicioso mousse de maracujá com suco em pó;
Em um liquidificador, coloque a água, o leite em pó e o suco em pó de maracujá. Bata tudo por cerca de 3 minutos, ou até a mistura ficar homogênea e levemente aerada;
Despeje a mousse em uma travessa ou em potes individuais;
Leve a mousse para a geladeira por no mínimo 2 horas para firmar;
Retire da geladeira, sirva e aproveite o sabor da sua mousse de maracujá!
2 xícaras de chá de castanha-de-caju crua (300 gramas)
½ xícara de chá de açúcar demerara (100 gramas)
1 copo de suco concentrado de maracujá (180 ml)
Polpa de 1 maracujá azedo
👨🍳 Modo de Preparo
Separe os ingredientes para preparar uma deliciosa mousse de maracujá sem leite. Deixe a castanha-de-caju crua de molho por 8 horas antes do preparo da receita para ficar molinha;
Em um liquidificador, coloque o suco concentrado de maracujá, a castanha-de-caju, e o açúcar. Bata por 2 minutos e desligue. Com a ajuda de uma colher, mexa a massa e raspe as laterais. Prove e ajuste o açúcar, se desejar;
Coloque para bater outra vez, e se necessário, pause, mexa e bata novamente até que forme uma massa cremosa e homogênea;
Em uma tábua de corte, divida o maracujá ao meio. Com uma colher retire toda a polpa e coloque em um pote. Reserve;
Em um refratário, adicione a massa do mousse de maracujá e espalhe bem. Adicione a polpa do maracujá por cima da massa e espalhe até cobrir todo a mousse. Leve para a geladeira por cerca de 4 horas para gelar bem;
E está pronto o mousse de maracujá sem leite. Aproveite essa delícia!
Separe os ingredientes necessários para começar a receita. Aproveite para descascar e picar a mandioquinha em pedaços menores para facilitar o cozimento;
Numa panela com água fervente, adicione os pedaços de mandioquinha e um pouco de sal. Deixe cozinhando até ficar tudo bem macio;
Assim que a mandioquinha estiver macia, escorra e reserve 150 ml da água do cozimento;
Em seguida, no liquidificador, coloque a mandioquinha, e tempere com sal e pimenta. Aproveite para colocar a água e a manteiga;
Bata tudo muito bem até atingir uma consistência cremosa;
Ainda no liquidificador, adicione um fio de azeite até emulsionar e formar uma textura leve e aveludada;
Agora está pronto. Sirva com carne, peixe ou frango grelhado!
