Reúna todos os ingredientes na bancada! Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Pique a salsinha finamente e reserve;
Em um bowl grande, coloque as batatas cortadas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
Transfira as batatas para um saquinho de verduras, dê um nó na ponta e faça pequenos furinhos no plástico para permitir a saída do vapor;
Leve o saquinho ao micro-ondas por 5 a 6 minutos. Esse processo cozinha as batatas de maneira rápida. Ao retirar o saquinho, tenha cuidado ao abrir, pois o vapor quente pode causar queimaduras;
Aqueça uma frigideira grande e derreta nela a manteiga. Adicione as batatas cozidas e mexa delicadamente para não quebrá-las. Deixe dourar bem de todos os lados;
Acrescente a salsinha e misture rapidamente. Sirva como acompanhamento para carnes, peixes ou até mesmo como um prato principal!
1 colher de chá de sal (para cozimento das batatas)
¼ de colher de chá de sal (ou a gosto)
¼ de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1 colher de sopa de salsinha (ou a gosto)
👨🍳 Modo de Preparo
Organize a bancada e reúna todos os ingredientes! Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Descasque e pique os dentes de alho finamente. Pique a salsinha bem fina e reserve para a finalização;
Em uma panela média, adicione as batatas, a água e o sal, e ligue o fogo. Quando ferver, cozinhe por 5 minutos ou até ficarem al dente, ou seja, macias, mas ainda firmes. Escorra bem a água e reserve;
Em uma frigideira grande, adicione o óleo e aqueça em fogo médio. Coloque o alho picado e mexa constantemente para não queimar. Assim que ficarem dourados, retire da panela, coloque em um prato com papel-toalha e reserve também;
Na mesma frigideira, acrescente a manteiga e deixe derreter em fogo médio. Adicione as batatas cozidas e tempere com sal e pimenta-do-reino;
Salteie as batatas por 5 a 6 minutos ou até que dourem de todos os lados;
Adicione o alho frito reservado e misture delicadamente, desligue o fogo e polvilhe a salsinha. E prontinho! Combine a batata sauté com carne de panela ou strogonoff.
O lanche que rende sabor e quantidade para a família inteira! Venha aprender a fazer o bauru de forno com pão de forma;
Unte uma forma retangular de 38 x 26 cm com maionese. Você pode utilizar papel toalha ou um pincel de silicone culinário;
Na forma untada, acrescente uma camada de pão de forma, de modo a forrar todo o fundo do recipiente. Se preferir, você pode retirar as bordas mais durinhas de cada fatia com o auxílio de uma faca;
Passe colheradas de molho de tomate sobre a camada de pão de forma e espalhe com as costas da colher;
Depois, faça uma camada de presunto, outra de queijo mussarela, coloque as rodelas de tomate e salpique orégano;
Repita o processo mais uma vez e deixe a última camada com presunto, queijo, tomate e orégano. Leve para assar, em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter;
Desligue o forno, retire a forma, sirva e bom apetite!
Separe na bancada os ingredientes para essa versão de beijinho diferenciada;
Em uma panela pequena, adicione o leite condensado, o leite de coco, a manteiga e o leite em pó. Misture levemente os ingredientes com uma colher até que tudo esteja bem incorporado;
Leve a panela ao fogo baixo, mexa sempre para evitar que grude no fundo da panela. O segredo aqui é paciência, uma vez que é uma mistura mais líquida pela presença do leite de coco. Cozinhe por cerca de 20 minutos. Quando a mistura começar a desgrudar, ela atingiu a consistência de beijinho;
Transfira para um prato untado com manteiga para esfriar;
Cubra com plástico em contato para evitar que resseque ou crie película;
Você poderá untar as mãos e enrolar, finalizando no açúcar cristal ou ainda, utilizá-lo como recheio para sobremesas diversas;
