1 colher de sobremesa de chocolate em pó (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes;
Aqueça o mel em banho-maria ou no forno micro-ondas de modo que fique líquido;
Misture todos os ingredientes, adicionando a farinha aos poucos e misturando com as mãos até dar o ponto de formar as bolinhas;
Unte as mãos com um pouquinho de manteiga, faça bolinhas e amasse-as delicadamente;
Transfira elas para uma forma untada, polvilhada com farinha e deixe descansar na geladeira por 2 horas. Depois, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que fiquem coradas;
Em uma tigela, coloque a margarina, o açúcar, a nata, o fermento e metade da Maizena;
Misture esses ingredientes até que vire uma farofinha;
Gradualmente, coloque a Maizena e misture os ingredientes até a massa ficar homogênea, lisa e sem grudar nas mãos. Aqui não pode sovar, apenas misturar;
Com a massa pronta, modele as bolachinhas à sua maneira;
Disponha as bolachas em uma forma untada e deixe um espaço de aproximadamente um dedo entre cada delas;
Leve a forma ao forno ligado em temperatura média até a parte de baixo das bolachinhas dourarem e a de cima ficar branquinha. Espere as bolachinhas esfriarem, retire-as da forma e bom apetite!
Chocolate ao leite a gosto para decorar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
Sobre a bancada, coloque os ingredientes necessários para esses bolinhos banhados;
Tire os bolinhos da embalagem para facilitar o manuseio;
Pique o chocolate branco em pedaços menores, ou coloque os discos e transfira para uma tigela que possa ir ao micro-ondas;
Aqueça o chocolate em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo, até que derreta completamente;
Retire do micro-ondas e mergulhe cada bolinho no chocolate derretido com auxílio de um garfo;
Coloque sobre uma grade de resfriamento ou sobre uma assadeira com papel manteiga, para secarem. Cerca de 10 minutos;
Agora, derreta um pouco de chocolate ao leite e transfira para um saco de confeitar. Faça listras sobre os bolinhos, para um acabamento mais sofisticado;
E estão prontos! Delicie-se com essa sugestão sem moderação.
Quejo brie cortado em cubinhos para rechear (125 gramas)
1 gema (para empanar)
Farinha de rosca (para empanar)
Óleo para fritar (250 ml)
👨🍳 Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes para preparar bolinha de queijo, o salgadinho mais clássico;
Em uma panela, coloque o leite e a manteiga. Ligue o fogo médio e mexa até a manteiga derreter e incorporar no leite;
Adicione a farinha e o sal. Misture até formar uma massa que solte da panela. Desligue o fogo e acrescente a gema. Misture bem, até tudo incorporar na massa, e depois deixe ela esfriar;
Assim que ela esfriar, pegue pequenas porções da massa e molde em formato de um disco;
Adicione o cubinho de queijo brie no meio e, com cuidado, vá boleando até fechar bem e formar uma bolinha. Repita o processo até acabar;
Passe as bolinhas na gema de ovo e depois empane elas na farinha de rosca. Frite eles em óleo bem quente, por imersão, até dourar bem - frite as bolinhas aos poucos, para que o seu óleo não esfrie;
Agora é só servir essas deliciosas bolinhas de queijo. Bom apetite!
