1 xícara de chá de arroz branco cozido (100 gramas)
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha picada grosseiramente
1 colher de sopa de azeite (ou a gosto)
¼ de colher de chá de sal (ou a gosto)
Uma pitada de pimenta-do-reino (ou a gosto)
👨🍳 Modo de Preparo
Reúna os ingredientes do bolinho de arroz simples na air fryer e deixe a air fryer pré-aquecer em 190ºC por aproximadamente 20 minutos;
Em uma tigela grande, misture o arroz, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a salsinha. Enquanto isso, quebre o ovo separadamente (para garantir que esteja bom), e adicione na tigela. Tempere com sal e pimenta. Mexa bem até ficar homogêneo;
Com duas colheres de tamanhos iguais, retire uma quantidade da massa e passe para a outra modelando a massinha com os dois lados no formato da colher. Continue modelando os bolinhos, e transfira-os para um prato raso;
Depois que todos os bolinhos estiverem prontos, disponha-os separadamente no cesto da air fryer;
Pincele azeite em cada bolinho de arroz. Feche a air fryer e deixe assar por 10 minutos;
Está pronto! Transfira os bolinhos de arroz para uma tigela e sirva com molho de pimenta. Bom apetite!
Acrescente o brócolis e todos os outros ingredientes;
Misture tudo e leve a massa para a geladeira por cerca de 30 minutos;
Passe azeite nas mãos e forme bolinhas com a massa; coloque-as em uma assadeira untada e leve-a para assar em forno pré-aquecido a 200º graus, por 30 minutos. Na metade do tempo, vire as bolinhas;
4 colheres de sopa de farinha de trigo (ou até dar ligar)
1 ovo
200 gramas de queijo em cubos
Farinha de trigo para empanar
👨🍳 Modo de Preparo
Reúna os ingredientes do bolinho de carne moída com queijo;
Em um recipiente, coloque a carne moída, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o creme de cebola, o sal, a pimenta, um fio de azeite, a farinha de trigo, o ovo e misture bem até tudo ficar homogêneo e formar uma massinha;
Unte as mãos com azeite, pegue pequenas porções da massa e abra na mão;
Em seguida, recheie com um cubinho de queijo;
Feche moldando em formato de bolinha;
Passe as bolinhas na farinha de trigo e frite em gordura bem quente até dourar bem;
Sirva quentinho com o molho de sua preferência. Bom apetite!
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo (180 gramas)
1 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
1 colher de café de vinagre
½ colher de chá de sal
Óleo para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
Tenha todos os ingredientes organizados para começar o preparo do bolinho de chuva salgado;
Quebre o ovo em uma tigela de inox média ou em um refratário. Bata levemente e, em seguida, adicione o leite e misture até incorporar;
Junte a farinha, o vinagre e o sal, e mexa até que fique uma mistura homogênea. Adicione o fermento e misture apenas para incorporar;
Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. O ideal é que o bolinho seja frito no óleo com temperatura entre 170°C e 180°C. Isso garante que o bolinho cozinhe por dentro sem queimar por fora;
Com a ajuda de uma colher, vá despejando porções de massa no óleo quente. Frite os bolinhos por cerca de 3 minutos ou até fiquem dourados;
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo;
