📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 20 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- ½ acelga (650 gramas)
- ½ cebola média (110 gramas)
- 1 dente de alho
- 1 fio de azeite
- ⅓ de xícara de chá de shoyu (80 ml)
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- Gergelim a gosto para decorar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para fazer a acelga refogada com shoyu, fácil e rápida;
- Separe as folhas de acelga e lave-as em água corrente. Empilhe uma em cima da outra e corte o talo em tiras finas. Quando chegar à parte das folhas, corte-a finamente também;
- Descasque e pique a cebola e o alho em pedacinhos. Coloque uma frigideira no fogo médio e despeje o azeite. Quando aquecer, frite o alho e a cebola até ficarem douradinhos;
- Depois, coloque a acelga picada na frigideira, tempere com a pimenta-do-reino e refogue por cerca de 5 minutos;
- As folhas soltarão um pouco de água. Quando a acelga estiver macia, coloque o shoyu e cozinhe por mais 3 minutos. Mexa para não queimar;
- Transfira para um refratário e, se desejar, salpique sementes de gergelim por cima do prato. Sirva a acelga refogada com shoyu e aproveite um acompanhamento delicioso. Bom apetite!