📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 55 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 300 gramas de batata-doce cozida
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de leite de coco
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
- Canela em pó para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
- Higienize a batata-doce e cozinhe na água até ficar macia. Depois, descasque e corte em pedaços menores. Junte os ingredientes na bancada e unte a forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180ºC;
- Quebre os ovos, um a um, e transfira para o liquidificador. Adicione as batatas, o leite de coco, a manteiga, o açúcar e o queijo ralado. Bata até obter um creme homogêneo;
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos. Misture até incorporar completamente;
- Transfira para a forma untada e polvilhe canela em pó por cima. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até dourar levemente;
- Retire do forno e deixe amornar. Corte os pedaços para servir em seguida!