Em uma tigela de batedeira, peneire e misture os ingredientes secos, com exceção do fermento;
Depois, acrescente os ovos e o óleo. Ligue a batedeira e bata bem. Nesse momento, a massa vai ficar bem pesada;
Quando a massa estiver bem misturada, acrescente a água fervente e bata mais, até ficar homogêneo;
Por último, acrescente o fermento em pó e mexa mais um pouco, desta vez usando uma colher;
Transfira a massa para uma forma grande, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por cerca de 50 minutos, ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
