📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 1 porções
- Tempo de preparo: 25 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 500 gramas de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite UHT 17%
- 50 gramas de manteiga
- 100 gramas de chocolate branco em gotas
- 50 gramas de nata ou creme de leite fresco
👨🍳 Modo de Preparo
- Na bancada, junte os utensílios e ingredientes necessários. Para essa receita, utilizaremos uma batedeira planetária;
- Em uma panela no fogo médio-baixo, adicione o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Misture sem parar até atingir o ponto de brigadeiro mole;
- Acrescente o chocolate branco e continue mexendo para derreter. Desligue o fogo e transfira esse creme para um refratário. Cubra com filme plástico em contato para que não crie película e resfrie na geladeira por cerca de 1 hora;
- Após esfriar, passe o brigadeiro para uma batedeira planetária e bata até amolecer bem. Adicione a nata e bata novamente para incorporar;
- Assim que o brigadeiro ficar aerado e claro, está prontinho para rechear bolos e outras sobremesas. Aproveite!