📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 25 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 100 gramas de coco ralado
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 1 colher de café de fermento
- 1 pitada de sal
👨🍳 Modo de Preparo
- Organize sua bancada com todos os ingredientes;
- Em uma tigela média, comece hidratando o coco ralado com o leite de coco. Deixe descansar por cerca de 2 minutos;
- Em outra tigela grande, quebre os ovos e misture com o leite condensado. Use um fouet (batedor de arame) para incorporar tudo, até ficar homogêneo;
- Acrescente o coco hidratado e misture bem novamente;
- Agora, adicione o fermento e a pitada de sal. Mexa delicadamente, para que não perca seu efeito de crescimento;
- Na cestinha da air fryer, disponha uma tigela ou refratário com essa mistura, que aguente altas temperaturas;
- Cubra as formas com papel alumínio e asse por cerca de 10 minutos a 180°C. Depois, retire o alumínio e asse por mais 10 minutos, até que fique bem douradinha;
- Retire do cesto da air fryer com cuidado e deixe amornar.;
- E está pronta essa cocada cremosa de dar água na boca!