2 xícaras (chá) de pão amanhecido cortado em cubos de 1 cm
1 colher (chá) de alecrim seco
azeite a gosto
sal a gosto
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e acrescente os cubos de pão. Tempere com sal e mantenha em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar.
Regue os croutons com um fio de azeite e junte o alecrim picado. Mexa por mais 1 minuto para perfumar. Transfira os croûtons para uma travessa e deixe esfriar completamente antes de armazenar ou servir – eles ficam mais crocantes depois de frios. Sirva como acompanhamento de saladas, sopas ou massas.
👨🍳 Modo de Preparo
Na tábua, pique grosseiramente o alecrim – assim ele adere melhor nos croutons.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Quando aquecer, regue com 2 colheres (sopa) de azeite e acrescente os cubos de pão. Tempere com sal e mantenha em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar.
Regue os croutons com um fio de azeite e junte o alecrim picado. Mexa por mais 1 minuto para perfumar. Transfira os croûtons para uma travessa e deixe esfriar completamente antes de armazenar ou servir – eles ficam mais crocantes depois de frios. Sirva como acompanhamento de saladas, sopas ou massas.
