Disponha todos os ingredientes sobre a bancada, facilitando os processos;
Com uma faca, cuidadosamente, tire o milho das espigas, acomodando numa tigela grande;
Passe esse milho para o liquidificador e acrescente o leite. Tampe e bata por alguns minutos, até que vire um creme espesso e homogêneo;
Transfira para uma panela, mas, antes, passe a mistura por uma peneira. Use uma colher ou espátula para facilitar esse processo;
Agora, adicione a manteiga e o leite condensado. Ligue o fogo, de médio para baixo, e mexa constantemente para não queimar ou empelotar, até que a mistura engrosse;
E está pronto! Transfira para um recipiente de sua preferência, sirva bem quentinho e polvilhe um pouco de canela em pó. Bom apetite!
