Farofinha de pão com parmesão e uva-passa

📝 Informações da Receita

• Categoria: Novidades
• Dificuldade:
• Rendimento:
• Tempo de preparo: 4 min
• Calorias:

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🧄 Ingredientes

• 4 fatias de pão italiano amanhecido (cerca de 2 xícaras [chá] em pedaços)
• ⠓ de xícara (chá) de uva-passa branca
• ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

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👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Pique grosseiramente a uva-passa. No liquidificador, coloque as fatias de pão rasgadas em pedaços. Junte 1 pitada de sal e bata no modo pulsar, até formar uma farinha rústica — a ideia é ter pedaços irregulares de pão, o que deixa a farofa mais crocante. Se necessário, misture com uma colher entre uma batida e outra.