📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 300 gramas de queijo (metade fatiado e metade ralado)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 1 lata de milho (sem água da conserva)
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de azeitona picada
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Chimichurri a gosto
- Orégano a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Disponha todos os ingredientes sobre a bancada para facilitar os processos! Pique os dentes de alho finamente; preaqueça o forno a 230°C;
- Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre;
- Quando a água da carne começar a secar, tempere com sal, pimenta calabresa e o chimichurri. Misture tudo muito bem;
- Acrescente o alho e refogue por 1 a 2 minutos, ou até que tudo fique levemente dourado e perfumado. Reserve;
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o requeijão e o milho sem a água da conserva. Bata tudo até obter um creme liso e homogêneo;
- Volte com a panela da carne ao fogo baixo. Despeje o creme batido sobre a carne e misture bem;
- Acrescente as azeitonas picadas e deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até tudo estar bem incorporado e quente;
- Em uma travessa, coloque metade da mistura de carne com creme e adicione parte do queijo fatiado por cima;
- Cubra com o restante da carne e finalize com o que sobrou do queijo (dessa vez ralado), espalhando bem por cima;
- Salpique orégano para dar sabor e aroma. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido e levemente gratinado;
- E está pronto! Sirva essa delícia ainda quentinha.