📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 6 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- ½ litro de leite desnatado (ou bebida vegetal)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou amido de milho)
- 1 colher de sobremesa de azeite de oliva
- ½ cebola picada
- Uma pitada de sal
- Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
- Em uma travessa, adicione todos os legumes, misture bem e reserve;
- Reúna todos os ingredientes do molho;
- Pegue ½ xícara de chá do leite, coloque em um recipiente e misture com a farinha até formar um creme liso. Reserve
- Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola até ficar transparente;
- Despeje o restante do leite e deixe levantar fervura;
- Diminua o fogo, acrescente gradualmente o creme liso (mistura do leite com a farinha) e mexa sem parar. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar (no ponto que você desejar);
- Finalize com o sal, a pimenta, a noz-moscada e misture bem;
- Despeje o molho sobre os legumes e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar;
- Agora é só servir.