Massa de panqueca sem glúten

Massa de panqueca sem glúten

📝 Informações da Receita

  • Categoria: Novidades
  • Dificuldade:
  • Rendimento:
  • Tempo de preparo: 20 min
  • Calorias:

🧄 Ingredientes

  • 1 ovo médio
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de chá de água ou leite zero lactose (250 ml)
  • 100 gramas de amido de milho (ou fécula de batata)

👨‍🍳 Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes para você preparar essa massa de panqueca levinha, saborosa e sem glúten;
  2. Em um recipiente pequeno, quebre o ovo, e, caso esteja bom, transfira para o liquidificador. Depois, adicione o azeite, o sal, a água e o amido de milho. Bata por cerca de 3 minutos;
  3. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite (ou óleo vegetal) e leve ao fogo até ela esquentar. Quando estiver quente, coloque uma porção da massa (não deixe ela muito grossa);
  4. Assim que a massa desgrudar da frigideira, com cuidado, vire para dourar levemente o outro lado;
  5. Repita o mesmo processo com o restante da massa. Agora é só rechear e servir. Bom apetite!