📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 40 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 850 gramas a 1 kg de paleta bovina (em peça)
- 2 e ½ colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 cabeça de alho pequena
- 1 e ½ colher de sopa de sal ou sal de parrilla
- 1 colher de sobremesa de lemon pepper
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes da paleta bovina na air fryer, um prato perfeito para o final de semana em família. Escolha uma peça com uma certa capa de gordura para ajudar na suculência da carne;
- Desfaça a cabeça de alho, descasque os dentes e, com um amassador de alho, amasse os dentes de alho ou corte na faca em cubos bem pequenos. Em uma tigela, junte a manteiga, o alho, o sal de parrilla e o lemon pepper, misturando tudo muito bem;
- Coloque a carne em uma tigela e passe essa manteiga temperada por ela toda, besuntando muito bem. Preaqueça a air fryer a 200ºC por 5 minutos;
- Acomode a peça de carne, com a parte com mais gordura virada para cima, na cesta da air fryer. Caso sobre manteiga na tigela, aproveite para colocar ainda por cima da carne já na fritadeira;
- Asse a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até dourar por fora. Passado o tempo, vire a carne para dourar o outro lado, deixe mais 15 a 20 minutos, ou até dourar. Retire a carne da air fryer, deixe descansar por 15 minutinhos e corte para ver o resultado. Agora é só servir e se deliciar!