📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento: 4 porções
- Tempo de preparo: 30 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 batata-doce grande
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de aveia
- 3 ovos batidos
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Cozinhe a batata-doce; depois, descasque-a e amasse-a com a ajuda de um garfo ou espremedor;
- Coloque a batata-doce amassada, a farinha, a aveia, os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta em uma tigela e misture tudo até atingir uma massa homogênea;
- Leve uma frigideira (de preferência antiaderente) ao fogo baixo e esquente o azeite;
- Pegue duas ou três colheres de sopa da massa, espalhe pela frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos;
- Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 3 minutos;
- Repita o processo até a massa acabar e sirva!