📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 50 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 1 e ½ xícara de chá de abobrinha italiana ralada (ralada mais grossinha)
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- 2 raminhos de tomilho fresco (opcional)
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- ¾ de xícara de chá de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, adicione a abobrinha, a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a pimenta, o tomilho e misture bem. Reserve;
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o parmesão e bata até ficar homogêneo;
- Despeje a mistura no recipiente com a abobrinha, misture bem até formar uma massa bem pesada;
- Transfira para uma forma de bolo inglês, untada, enfarinhada e espalhe bem. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até ficar douradinho;
- Deixe esfriar, desenforme e sirva.