📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 128 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 100 ml de água
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo neutro
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 500 gramas de polvilho doce
- 3 ovos
- 250 gramas de queijo meia cura ralado no tamanho grosso
👨🍳 Modo de Preparo
- Separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Deixe o leite e o óleo em temperatura ambiente e rale o queijo meia cura no ralador grosso;
- Em uma panela média, leve ao fogo médio a água, o leite, o óleo e o sal. Assim que levantar fervura, desligue o fogo;
- Coloque o polvilho doce em uma tigela grande e escalde com a mistura fervente, mexendo bem com uma espátula até obter uma massa uniforme;
- Deixe a massa amornar por cerca de 10 minutos. Em seguida, acrescente os ovos um a um, misturando bem com as mãos ou colher firme até a massa ficar homogênea;
- Adicione o queijo ralado e misture até incorporar totalmente à massa;
- Modele bolinhas com cerca de 30 gramas cada e disponha em uma assadeira sem necessidade de untar;
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até os pães de queijo ficarem levemente dourados;
- Retire do forno e sirva imediatamente. Aproveite!