📝 Informações da Receita
- Categoria: Novidades
- Dificuldade:
- Rendimento:
- Tempo de preparo: 60 min
- Calorias:
🧄 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de polvilho azedo (300 gramas)
- 1 xícara de chá de polvilho doce (120 gramas)
- 1 e ½ xícara de chá de queijo meia-cura ralado grosso (120 gramas)
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de chá de água (320 ml)
- ¼ de xícara de chá de óleo (60 ml)
- 1 colher de chá de sal
- Óleo a gosto para untar as mãos
👨🍳 Modo de Preparo
- Junte os ingredientes do pão de queijo na air fryer;
- Em uma panela em fogo médio, leve a água para ferver;
- Nesse tempo, em um recipiente grande, misture os polvilhos e o sal;
- Quando a água começar a ferver, pare o fogo e adicione o óleo;
- Cuidadosamente, despeje a mistura de água e óleo no recipiente com os polvilhos. Misture bem com uma colher de pau até tudo ficar bem homogêneo;
- Espere ficar morno (se ainda estiver quente, aguarde mais um tempo) e adicione o queijo ralado. Mexa tudo;
- Agora, para adicionar os ovos, quebre cada um deles e incorpore a cada adição. Misture muito bem;
- Com a massa pronta, separe um pouco de óleo em um potinho. Unte as mãos e, com uma colher, pegue uma quantidade de aproximadamente 3 cm de 30 gramas (tamanho de uma bolinha de pingue-pongue);
- Enrole, forme uma bolinha e transfira para a assadeira;
- Pré-aqueça a air fryer a 190ºC por 15 minutos. Após esse tempo, abra a cestinha e coloque em torno de 7 pães de queijo bem espaçados entre si;
- Coloque a cestinha de volta na air fryer e asse os pães de queijo por cerca de 15 minutos;
- Retire da air fryer e sirva esses pães de queijo quentinhos com geleia, creme de avelã ou doce de leite. Bom apetite!