Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho e o leite. Misture até tudo se dissolver bem;
Leve ao fogo médio, mexa sem parar até engrossar e cozinhar (cerca de 20 minutos);
Desligue o fogo e fique mexendo por cerca de 1 minuto. Transfira para uma recipiente, cubra com um plástico (tocando na superfície do creme) e deixe esfriar;
Em um refratário, forre todo o fundo com um pouco do creme branco;
Separe os ingredientes para a montagem;
Faça uma camada com bolachas umedecidas no leite e depois cubra com o creme branco. Repita o processo até acabar, finalizando com o creme;
Tenha em mãos os ingredientes para a ganache;
Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria;
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache;
Despeje por cima do creme, espalhe bem, decore com chocolate em pó ou leite Ninho e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
Agora é só servir esse delicioso pavê. Bom apetite!
