6 colheres de sopa de manteiga com sal (150 gramas)
6 dentes de alho
4 colheres de sopa de salsinha fresca
2 ovos
Queijo mussarela a gosto
👨🍳 Modo de Preparo
Separe os ingredientes necessários para facilitar o preparo dessa receita! Já deixe uma assadeira ou travessa forrada com papel manteiga prontinha ao lado;
Em uma tigela média, coloque o cream cheese, o creme de leite fresco e o açúcar. Usando um fouet (batedor de arame), misture até obter um creme liso e sem gruminhos;
Com uma faca pequena, faça um corte em X na parte superior de cada bisnaguinha, aproximando-se do fundo, mas sem separar o pão. O objetivo é criar um espaço para o creme entrar;
Com uma colherzinha, distribua um pouco do creme dentro dessas aberturas, para que o recheio penetre no miolo das bisnaguinhas;
Em outra tigela, derreta e coloque a manteiga, os ovos, o alho e a salsinha. Misture tudo com o fouet até formar um creme amarelado e homogêneo;
Pegue as bisnaguinhas já recheadas e mergulhe uma a uma nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertas por todos os lados;
Transfira os pãezinhos para a assadeira ou travessa forrada com papel manteiga, mantendo um pequeno espaço entre eles;
Cubra cada bisnaguinha com uma porção de mussarela ralada e com um pincel culinário, passe o restinho da mistura de ovos por cima do queijo para ajudar a gratinar;
Leve ao forno prequecido a 180ºC e asse até que fiquem bem douradinhas por fora e com queijo gratinado. Deixe por aproximadamente 15 minutos;
E está pronto! Retire com cuidado e sirva essa belezinha em forma de lanche prático.
