Higienize bem as batatas. Corte elas em fatias finas e uniformes;
Adicione a páprica doce, o sal, o óleo e misture bem até que todas as rodelas estejam bem temperadas;
Disponha elas em uma assadeira com papel manteiga, uma do lado da outra e leve ao forno preaquecido a 140 ºC por cerca de 30 minutos;
Vire as batatas e volte para o forno por mais 30 minutos. Vá retirando as que ficaram douradas e crocantes e caso algumas ainda não estejam prontas, deixe mais 10 minutos;